Barmaniada 2013 - Etapele de Bere si Somelier

Barmaniada 2013, competiţia dedicată barmanilor profesionişti din întreaga ţară, continuă cu etapele de Bere şi Somelier. Pe 30, respectiv 31 octombrie, începând cu orele 11.00, în cadrul Expo Drink & Wine (Romexpo), cei mai buni barmani berari şi somelieri se vor întrece sub atenta supraveghere a juriului de specialitate.

Etapa de bere va testa cunoştinţele participanţilor despre istoria acestei băuturi, ingredientele şi metodele de producere folosite. Totodată, ei vor avea de preparat şi de servit o comandă compusă dintr-o bere la draught, una la sticlă şi un cocktail pe bază de bere creat după o reţetă proprie, toate acestea într-un interval de maxim 6 minute. Însă probele nu se opresc aici – cei mai pricepuţi barmani berari vor avea ocazia să-şi dovedească rapiditatea şi precizia în cadrul unei întreceri de speed opening, desfăcând 6 sticle de bere într-un timp cât mai scurt.

Provocarea ce va fi lansată în a doua zi de competiție va scoate la iveală calităţile de somelieri ale barmanilor pasionaţi de arta vinului. Această etapă va pune la încercare cunoştinţele participanţilor despre cultura vinului, dar şi stăpânirea tehnicilor de preparare şi servire. Probele teoretice vor cuprinde întrebări dintre cele mai diverse, despre istoria, producerea şi clasificarea vinului. Experienţa inedită pregătită de organizatori va consta într-o degustare blind, în urma căreia concurenţii trebuie să recunoască produsul gustat şi să prezinte juriului caracteristicile acestuia.

În cadrul fiecărei etape, publicul va avea ocazia să afle informaţii noi, dar şi să experimenteze diferite gusturi și arome, intrând în lumea berii şi a vinului cu ajutorul celor mai pricepuţi maeştri.

Etapele de Bere şi Somelier se desfăşoară în incinta Expo Drink & Wine, Romexpo, iar pretul biletului de intrare in cadrul targului este de 15 lei.

Mai multe detalii: http://www.barmaniada.ro